Пилав один из основных гарниров турецкой кухни. Похож на плов, но немного отличается в приготовлении. На мой взгляд намного вкуснее классического плова. Иногда в пилав добавляют мелкую вермишель — это придает особый «поджаристый» вкус. Вермишель поджаривают до того как добавить рис, постоянно помешивая. Мы сегодня будем готовить «Пилав» с мясом, приглашаю всех посмотреть пошаговый мастер-класс. Простой и много раз испытанный рецепт не подводил еще ни разу — получается всегда бесподобно, рис рассыпчатый, тает во рту и домашние всегда просят добавку.
