Сегодня я хочу показать Вам мастер-класс моего самого любимого блюда из рыбы и морепродуктов. Это «Пилав с мидиями», если Вы попробуете его хоть раз — то не забудете его вкус никогда в жизни! Мидии очень полезные, нежные на вкус, содержат большое количество белка (превосходят по количеству белка говядину и рыбу), низкокалорийны. Присутствие в мидии минеральных солей, железа, фосфора и витаминов делает их весьма полезными. Некоторые ученые даже считают мидии природной Виагрой. Мясо мидии употребляют в сочетании с овощами, крупами, картофелем, делают различные салаты и бесподобные вторые блюда.
