Пирог «Дольче вита» — очень вкусный, сладкий с кисленькой ноткой киви и хрустящим штрейзелем. Нежный, воздушный, тающий во рту пирог с киви покорит Вас своим вкусом и станет одним из любимых рецептов выпечки. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.
Состав:
- Киви — 5 шт
Тесто:
- Мука — 1 ст
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 1 ст
- Минеральная газированная вода — 1/2 ст
- Растительное масло — 1/2 ст
- Разрыхлитель — 1 пакетик (15 г)
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Для штрейзеля:
- Сахар — 1/4 ст
- Сливочное масло размягченное — 50 г
- Мука — 1/2 ст
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до появления пенки. Добавить минералку.
Затем влить масло.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Хорошо перемешать, тесто должно быть как густая сметана. Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить половину теста, разровнять.
На тесто выложить кружочки киви.
Сверху выложить оставшееся тесто и еще один слой кружочков киви.
Приготовить штрейзель: перетереть муку с сахаром и маслом в крошку. Посыпать крошкой пирог.
Выпекать в духовке при 180 °C около часа. Готовность проверить деревянной шпажкой, готовый пирог немного охладить и аккуратно достать из формы.
Оставить комментарий