Сегодня я хочу поделиться с Вами интересным и оригинальным рецептом и показать мастер-класс по приготовлению очень вкусных беляшей. Творожные беляши «Звездочки» получаются сочными, ароматными и красивыми. Приготовьте, не пожалеете!
Состав:
Тесто:
- Творог — 250 г
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 1-1,5 ст
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль
Начинка:
- Фарш — 200 г (желательно свинина+говядина)
- Лук — 1 шт
- Соль
- Перец
Масло для жарки
Приготовление:
Замесить тесто из творога, яйца, , муки, соды и соли.
Тесто раскатать и вырезать из него, небольшой пиалкой, кружочки.
У кружочка завернуть края во внутрь, чтобы получилась звездочка.
Смешать фарш с нарезанным луком, посолить и поперчить. Перевернуть звездочку из теста и в середину положить фарш.
Каждый уголок слепить по середине.
Слепить таким образом все уголки, оставив серединку с фаршем открытой.
Сделать остальные беляши-звездочки.
Обжарить в казанке в кипящем масле на небольшом огне со всех сторон.
Выложить на салфетку, чтобы стекли остатки масла.
Всем приятного аппетита!
Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи
Копирование и перепечатка материала
разрешена только с активной ссылкой
на первоисточник: http://kuxaro4ka.ru
Понравился рецепт или журнал?
Подпишись на бесплатную рассылку новостей «Кухаро4ки», кликнув по оранжевому подсолнуху ниже и каждое утро на твой E-mail будут приходить уведомления о новинках сайта!
Оставить комментарий