Летом кабачки есть практически в каждом доме и многие хозяйки задаются вопросом что вкусного и интересного можно из них приготовить. Запеканка из кабачков готовится очень просто и не занимает много времени. По желанию можно добавить еще и картофель или помидор.
Ингредиенты:
— кабачки;
— сыр твердых сортов;
— соль по вкусу;
— молоко 300мл;
— 2 яйца.
Способ приготовления:
Кабачки моем и очищаем от кожуры. Нарезаем кольцами и солим по вкусу. Натираем сыр на средней терке. Достаем форму для выпекания и укладываем в нее первый слой кабачков нарезанных кольцами. Посыпаем слоем тертого сыра. Затем снова выкладываем сверху слой кабачков, солим. Делаем смесь. Соединяем яйца и молоко, солим. И заливаем сверху все полученной смесью. И сверху посыпаем все снова тертым сыром.
Разогреваем духовку до 185 градусов и выпекаем в течении 30-40 минут, до готовности. Как только сыр станет румяным, накрываем фольгой. Всем приятного аппетита!!!
Оставить комментарий