Блюда из мяса

Мясной рулет «Фэнтези» (МК от Елены)

Сегодня решила проявить свою фантазию из продуктов лежащих в холодильнике и получился вот такой замечательный рулет, из которого выйдет отличная закуска к приходу гостей или самостоятельное второе блюдо. Присоединяйтесь, я покажу Вам мастер-класс и мы будем готовить супер вкусный Мясной рулет «Фэнтази».

Состав:

  • Мясо (вырезка) — 500 г
  • Яйца (вареные) — 3-4 шт
  • Морковь — 4-5 шт
  • Лук — 2-3 шт
  • Сыр — 200 г
  • Соль
  • Перец
  • Фольга

Приготовление:

Мясо тонко нарезать, как на отбивные, можно предварительно слегка подморозить, чтобы хорошо и тоненько резалось. Отбить, посолить и поперчить.

 Взять любую продолговатую форму, застелить ее фольгой, чтобы края свисали.

На дно и стенки формы выложить отбивные, чтобы не было просветов, оставив немного отбивных для верха.

Сверху выложить половину, пережаренной моркови с луком.

На морковь друг за другом положить вареные яйца.

Затем на яйца присыпать половину тертого сыра.

 Сверху на него выложить оставшуюся часть морковки с луком.

 Накрыть отбивными, которые мы оставляли, стараясь не оставлять просветов.

Закрутить рулет потуже в фольгу и поставить в разогретую до 180-200°C духовку.

Когда рулет будет готов, определить можно по мягкости мяса, раскрыть фольгу и поставить поджариться в духовку минут на 10-15.

Затем рулет сверху присыпать оставшимся сыром и поместить в духовку для расплавления сыра. Если после извлечения рулета из фольги, он будет где-нибудь расходиться, то скрепить зубочисками, а уж потом присыпать сыром.

 Желательно дождаться пока рулет немного остынет и нарезать порционными кусочками.

***

Всем приятного аппетита!

 

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи
Копирование и перепечатка материала
разрешена только с активной ссылкой
на первоисточник: http://kuxaro4ka.ru

Понравился рецепт или журнал?

Подпишись на бесплатную рассылку новостей «Кухаро4ки», кликнув по оранжевому подсолнуху ниже и каждое утро на твой E-mail будут приходить уведомления о новинках сайта!

2 комментария Мясной рулет «Фэнтези» (МК от Елены)

Оставить комментарий

  

  



RSS — подписка


Яндекс.Метрика