Салат «Цезарь» с помидорками черри

Рецептов приготовления салата « Цезарь» достаточно много, хотела бы представить вашему вниманию один из них.

Ингредиенты:

— куриная грудка (филейная часть);

— помидорки черри 3-4 шт;

— сухарики из белого хлеба;

— сыр твердых сортов, какой вам больше всего нравится;

— салат « Пекинский».

 Для соуса:

— чеснок;

— лимон;

— зелень;

— майонез.

Способ приготовления:

Помидорки черри нарезаем пополам, и тонкими полосками режем листья салата. Сыр натираем на мелкой терке.

Курицу нужно отварить до готовности и можно еще по вкусу слегка, потом обжарить чтобы курочка стала золотистого цвета. Курочку аккуратно разбираем на кусочки вдоль волокон. И переходим к приготовлению соуса. В блендере измельчаем пару зубчиков чеснока, зелень и майонез, добавляем сок лимона по вкусу. Масса в блендере должна получиться однородной.

Салат сразу заправлять не нужно, гораздо эстетичнее будет если вы подадите соус к салату отдельно, так салат сохранит свой свежий и привлекательный вид. А гости уже сами польют салат соусом сверху по вкусу.