Вы собираетесь на день рождение к своим друзьям и хотите их порадовать и удивить чем то особенным? Приготовьте красивейшие и не менее вкусные капкейки ванильные.
Ингредиенты:
Для основы:
— мука пшеничная 250гр;
— 150гр.сахарного песка;
— пакетик ванилина;
— пакетик разрыхлителя;
— 150гр.масла сливочного;
— 3-4 яйца;
— сок и цедру половинки лимона;
— ликер (Пина Колада) 20мл.
Для крема:
— масло сливочное 200гр;
— половину банки сгущенного молока;
— 250гр.сыра маскарпоне.
Для украшения:
— бусинки пищевые.
Способ приготовления:
Масло сливочное растираем с сахаром, добавляем по одному яйцу, ванилин, сок и цедру лимона, муку, разрыхлитель и ликер.
Полученную массу раскладываем по формочкам, только не полностью, духовку прогреваем до 180 градусов, выпекаем в течении 25-30 минут. Пока выпекается основа готовим крем для капкейков. Взбиваем масло со сгущенным молоком до образования однородной массы, затем миксер включаем на медленный режим, добавляем сыр маскарпоне и еще немного взбиваем.
Как только основа готова, даем ей немного остыть и наполняем ее кремом внутрь и сверху. Украшаем пищевыми бусинками. Всем приятного аппетита!!!
Оставить комментарий