Салаты

Салат « Дачный»

Салат « Дачный» Рис. 1Такой салат отлично подойдет к любому пикнику и шашлыкам.

Ингредиенты:

— свежие огурцы 1 кг;

— белокочанная капуста 1кг;

— 6 зубчиков чеснока.

 Маринад:

— вода 2 литра;

— черный перец горошком 10 штучек;

— сушеная паприка 1 ст. ложка;

— укроп 30гр;

— соль 2ст. ложки;

— сахар 5 ст. ложек;

— половину стакана яблочного уксуса;

— 1/3 стакана яблочного уксуса.

Способ приготовления:

Огурцы нарезаем очень тонко кружочками, шинкуем капусту и чеснок. Укладываем все в салатник в последовательности: капуста – огурцы, чеснок – капуста — огурцы, чеснок- капуста.

Маринад готовим следующим образом: в холодную воду добавляем сахар, соль, паприку, перец горошком, укроп и доводим все до кипения. Затем вливаем яблочный уксус, подсолнечное масло и варим еще в течении трех минут. Подготовленные заранее овощи заливаем полученным горячим маринадом и накрываем все крышкой. Оставляем настаиваться на пять часов.

 

Оставить комментарий

  

  



RSS — подписка


Яндекс.Метрика