Блюда из птицы

Шарики куриные с сыром.

Шарики куриные с сыром. Рис. 1В качестве гарнира к куриным шарикам с сыро отлично подойдет рис или картофельное пюре.

Ингредиенты:

— 1 яйцо куриное;

— 500гр.фарша куриного;

— 100гр.творога;

— 100гр.сметаны;

— укроп сушеный;

— соль;

— 100 гр. панировочных сухарей;

— перец черный молотый;

— чеснок сушеный;

— 80р.сыра твердого;

— 100 мл. сливок.

Шарики куриные с сыром. Рис. 2Шарики куриные с сыром. Рис. 3Шарики куриные с сыром. Рис. 4Способ приготовления:

Берем миску и начинаем делать фарш. Смешиваем творог, фарш и сливки, солим, перчим и добавляем другие специи по вкусу. В миску с фаршем добавляем панировочные сухари. Отбиваем фарш обязательно 15-20 раз об миску. Затем берем твердый сыр и нарезаем его на кубики примерно по 0,5 см. каждый. Для удобства налейте небольшую тарелочку воды, чтобы смачивать в ней руки, иначе фарш будет прилипать.

Начинаем делать шарики. Берем фарш и формируем из него небольшой кружок, в центр которого помещаем кусочек сыра и запечатываем его в внутрь. Затем разогреваем сковороду, смазываем ее маслом растительным и обжариваем шарики до тех пор, пока не образуется золотистая корочка.

Затем шарики складываем в посудину(в которой они будут тушиться). Сметану смешиваем с 0,5 ст. воды и заливаем полученным соусом сверху наши шарики. И на среднем огне тушим шарики под крышкой в течении 25-30 минут. Шарики куриные с сыром готовы и всем приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

  

  



RSS — подписка


Яндекс.Метрика