В прохладные осенние деньки мы намного чаще любим проводить чаепития с разными вкусностями. Кекс с изюмом на сгущенном молоке прекрасно дополнит и украсит любое чаепитие.
Ингредиенты:
— мука пшеничная 170гр;
— 3 яйца;
— масло сливочное 100гр;
— ½ банки сгущенного молока;
— 2 ч.ложки разрыхлителя;
— горсть изюма;
— маленький пакетик ванилина.
Способ приготовления:
Берем большую миску и начинаем смешивать в ней ингредиенты. Белки отделаем от желтков, желтки взбиваем миксером и соединяем со сгущенным молоком и ванилином.
Масло сливочное растопить и влить в миску. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к маслу. Взбиваем белки до образования устойчивых пиков и очень аккуратно соединяем их с основной массой. Изюм предварительно замачиваем в горячей воде, чтобы он был мягким. И добавляем его в полученную массу. Достаем противень, смазываем его маслом и выкладываем на него приготовленную массу с изюмом. Прогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем около 30 минут. Как только кекс с изюмом на сгущенном молоке будет готов, его по желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой. Всем приятного аппетита!!!
Оставить комментарий