Анчоусы относятся к семейству рыб отряда сельдеобразных и вкусовые их качества очень высоки. Как и все морепродукты они обладают большим количеством витаминов, макро- и микро-элементов и в них содержится много фосфора и йода. К примеру в Италии анчоусы это традиционная начинка для пиццы, а в Испании иж жарят или отваривают, часто используют для приготовления различных соусов. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>