Осенью вкусные, сладкие сливы можно найти в любом магазине и приготовить чудесный творожный пирог со сливами.
Ингредиенты:
— горсточка рубленных орехов грецких;
— ванильный сахар 1 пакетик;
— 300 гр.свежих слив;
— творог 180гр жирностью 9%;
— 2 яйца;
— 75гр. масла сливочного;
— 150гр.муки;
— 120гр.сахара;
— сахар коричневый;
— ½ ч.ложки разрыхлителя.
Масло взбиваем с сахаром и добавляем творог, яйца, ванильный сахар и снова взбиваем блендером. К полученной массе добавляем разрыхлитель теста, затем аккуратно добавляем муку, перемешиваем и добавляем рубленные грецкие орехи.
Берем форму для выпекания. Смазываем ее маслом и выкладываем тесто, а сверху на тесто выкладываем заранее нарезанные (очищенные от косточек половинки слив). Посыпаем сверху коричневым сахаром. Прогреваем духовку и выпекаем при температуре 180 градусов около 1 часа до готовности. Тесто должно стать золотистым, а сливы румяно карамельными. По желанию пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой. Пирог со сливой творожный готов и всем приятного аппетита!!!
Оставить комментарий