Вторые блюда

Печень «Сабросо» (МК от Елены)

Печень «Сабросо» получается очень вкусной, мягкой, сочной, с хрустящей корочкой. Приготовьте это бесподобное блюдо, подайте с любым гарниром и овощами, и вас ждет незабываемый ужин. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.

Состав:

  • Печень говяжья — 0,5 кг
  • Молоко — 1,5 ст
  • Мука
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Паприка сушеная
  • Масло для жарки

Приготовление:

Печень очистить от пленки и нарезать средними кубиками.

Залить молоком и дать постоять 30 минут.

Молоко слить, печень посолить, поперчить и обсыпать сушеной паприкой. Обвалять в муке.

Кусочки печени переложить на салфетку, чтоб не было лишней муки.

Обжаривать порциями в кипящем масле.

Выложить на салфетку, чтоб стекло масло.

Подать с любым гарниром и овощами.

Оставить комментарий

  

  



RSS — подписка


Яндекс.Метрика