Одна опытная хозяюшка поделилась со мной очень вкусным рецептом консервации помидор. Рецепт очень легкий и интересный, без использования уксуса и всяких специй. «Помидоры в яблочном соке» получаются просто бесподобными на вкус и очень ароматными. Приглашаю посмотреть мастер-класс по их приготовлению.
Состав:
- Помидоры — 3 кг
- Яблоки — 3 кг (1,5 л сока)
- Соль — 1, 5 ст.л.
Примечание:
У меня получилось одна 2-х литровая и две литровые баночки. Можно использовать покупной яблочный сок, но лучше приготовить самим.
Приготовление:
Помидоры помыть и сделать проколы со стороны плодоножки.
Уложить помидоры в стерилизованные банки.
Залить кипятком на 5 минут, затем воду слить.
Из яблок выжать сок на соковыжималке, закипятить и добавить соль.
Залить кипящим соком банки.
Закатать, перевернуть и укутать.
Оставить комментарий