Выпечка

Лимонный рулет за 20 минут

Лимонный рулет Рис.10

«Лимонный рулет» — очень вкусная, сладкая с кисленькой ноткой лимона выпечка, которая готовится очень быстро и просто. Нежный, воздушный, тающий во рту рулет покорит Вас своим вкусом и станет одним из любимых рецептов выпечки. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.

Лимонный рулет Рис.10

Состав:

Начинка:

  • Лимон — 1 шт
  • Сахар — 0,5 стакана

Тесто:

  • Мука — 1 ст
  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 1 ст
  • Сода (не гасить) — 1 чайная ложка
  • Растительное масло рафинированное — 2 ст. ложки
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка
  • Пудра сахарная — по вкусу

Приготовление:

Лимонный рулет Рис.3

Начнем с начинки. Берем 1 лимон и 0,5 ст сахара. Из лимона вынимаем косточки и измельчаем его с помощью терки, блендера или мясорубки. Смешиваем с сахаром…

Лимонный рулет Рис.4

Теперь тесто. Выбиваем в кастрюлю 4 яйца, добавляем 1 ст сахара, 1 ст муки и 1 ч.л соды (не гасить). Перемешиваем и взбиваем 4 мин.

Лимонный рулет Рис.5

Добавляем 1 ст.л уксуса 9% и 2 ст.л растительного масла без запаха, перемешиваем тесто ложкой…

Лимонный рулет Рис.6

Выливаем тесто на противень размером 22 см на 32 см. У меня антипригарный, если обычный — смажьте маслом и застелите бумагой. Выливаем тесто, разравниваем и выпекаем в заранее разогретой духовке 12-15 мин, не передерживайте! Готовность определяем на сухую спичку. Если передержите тесто в духовке — не свернете в рулет!

Лимонный рулет Рис.7

Вынимаем противень, выкладываем на полотенце бисквит и оперативно сразу из духовки вынутый, равномерным слоем смазываем начинкой — лимоном с сахаром.

Лимонный рулет Рис.8

Закручиваем в рулет. Даем остыть (можно затем охладить в холодильнике), посыпаем пудрой и наслаждаемся!

Лимонный рулет Рис.9

Лимонный рулет Рис.10

Всем приятного аппетита!

 

Блюдо приготовлено по рецепту Федосовой Ирины
Копирование и перепечатка материала
разрешена только с активной ссылкой
на первоисточник: http://kuxaro4ka.ru

Понравился рецепт или журнал?

Подпишись на бесплатную рассылку новостей «Кухаро4ки», кликнув по оранжевому подсолнуху ниже и каждое утро на твой E-mail будут приходить уведомления о новинках сайта!

Подписаться по RSS

И не забудь поделиться в соц. сетях:

Оставить комментарий

  

  



RSS — подписка


Яндекс.Метрика