Жареные бананы и мороженое — это настоящее наслаждение, которое вы легко сможете приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты:
На четыре порции
— бананы 4 шт;
— мороженое ванильное;
— сливочное масло 100гр;
— коричневый сахар 150гр;
— сливки жирностью 35% 125мл;
— несколько капель лимонного сока;
— корица молотая или орех мускатный.
Способ приготовления:
Бананы очищаем от кожуры и разрезаем их на четыре части и каждую часть еще разрезаем пополам. Сливочное масло растапливаем в раскаленной сковороде и обжариваем половинки бананов, пока они не подрумянятся (примерно пол минуты с каждой стороны). И аккуратно затем их перекладываем при помощи лопаточки на тарелку. Бананы готовы и переходим к соусу Тоффи. Для этого смешиваем в кастрюле сливки и коричневый сахар и нагреваем все затем до тех пор пока сахар не раствориться. Затем кипятим еще в течении трех минут на слабом огне, смесь должна получиться густой. Добавляем несколько капель сока лимона. При подаче бананы поливаем соусом и выкладываем шарик ванильного мороженого, а сверху посыпаем корицей или мускатным орехом.
По вашему желанию мороженое может быть и другим не обязательно ванильным.
Оставить комментарий