Мафин с курицей и сыром — это отличная закуска к любому праздничному столу или просто фуршету. Готовится очень не сложно, и не долго. Время для приготовления занимает сорок минут, а закуска получается очень красивой и оригинальной.
Ингредиенты:
На 12 мафинов понадобится:
— зелень по вкусу;
— 2 яйца;
— 2 куриные грудки;
— 1 стакан сыра натертого;
— ¼ стакана соуса ранч;
— ½ стакана муки;
— ½ стакана молока.
Способ приготовления:
Начинаем с приготовления куриных грудок. Сначала их нужно отварить до готовности и затем дать им остыть, после того как грудки остыли, нарезаем их на кусочки. Затем смешиваем соус Ранч молоко, муку и яйца. Шинкуем зелень и трем на терочке сыр. И смешиваем курицу с половиной порубленной зелени и половиной молочно- яичной смеси, добавляем муку. Вторая часть молочно-яичной смеси и зелени нам понадобится еще чуть позже. Достаем формочку для выпекания кексов, обязательно присыпаем ее слегка мукой. Ложечкой выложите курицу и добавьте оставшуюся молочно- яичную смесь и муку. Выпекать мафины нужно в течении 25 минут, при температуре 170 градусов.
Оставить комментарий